Начнем наше путешествие по Бургундии с городка Шапез (Chapaize). Главный храм был построен здесь в первой половине XI в. и является последним уцелевшим зданием существовавшего здесь некогда бенедиктинского приората. Благодаря своей высокой колокольне (35 м) Сен Мартен — одна из самых знаменитых романских церквей Бургундии. Это трехнефная базилика длиной в 34,50 м, шириной в 13,20 м. Главный неф был завершен около 1030 г. Снаружи с обеих сторон трансепта пристроены внушительные контрфорсы, которые должны поддерживать величественную колокольню. В начале XIII в. был перестроен венец капелл (видимо, из-за пожара). В 1543 г. церковь была расписана, и остатки этой росписи можно видеть до сих пор. С 1862 г. Сен Мартен считается историческим памятником.

Далее вас ждет знакомство с интересным городком Турню (Tournus), въезжать в который очень приятно через старинные ворота. Почтенный возраст аббатской церкви Сен-Филибер (X век) уже вызывает уважение, а на вид так она вообще напоминает крепость. В Турню родился художник XIX века Жан-Батист Грез, портреты которого можно посмотреть в музее за 2,2 €. В окрестностяъ Турню тоже весьма интересно. В 5 км лежит Шардоне (Chardonnay) — очень знакомо по молдавским этикеткам, не правда ли?.. Именно здесь родился сорт винограда, прижившегося потом по всему свету и ставшего синонимом белого вина. А в 15 км Брансьон (Brandon) — деревня со средневековым душком: замок, романская церковь, рынок и дома (все в диапазоне от XI до XV века).

Таизе (Taize) культовое место с 1944 года, когда некий пастор из Лозанны с трудновыговариваемой фамилией Роже Шутц-Марсош переехал сюда и основал Церковь Примирения (концепция ее расплывчато-экуменистична). Каждый год в Таизе в течение 5 дней проходит Всемирный форум церкви, который фактически представляет собой палаточный городок всяческого рода неформалов — что-то вроде нашего Грушинского фестиваля. Чуть южнее Таизе находится замок Корматен (Chateau de Cormatin) с садом и голубятней-ротондой (1606), который считается одним из самых красивых в регионе и очень любим туристами.

Город Солье (Saulieu) считается столицей бургундской гастрономии. Два классических блюда: «boeuf en vin» (говядина в вине — все гениальное просто) и улитки с зеленью (они водятся в виноградниках, их принято есть прямо в раковинах). Аутентичная дегустация возможна в местном отеле «Cote d'Or», вернее, в ресторане мэтра Бернара Луазо. Несмотря на провинциальность Солье, место чрезвычайно пафосно, и стоимость меню доходит до 100 €.

Солье, как и Бургундия в целом, своим процветанием во многом обязана своим быкам и коровам. Особенно это чувствуется на вкус в третий уикенд августа, когда проходит кулинарный фестиваль Шаролле и главным блюдом его является говядина под различными соусами. А местный скульптор-анималист Франсуа Помпон выразил признательность животным своим способом. В его доме-музее (3,3- €) можно наблюдать множество скульптур, но самым выразительным из них является бык. Колонны в местной базилике Сент-Андош XII века украшены скульптурами на темы местной флоры и фауны, в сокровищнице хранится евангелие самого Карла Великого. echoua.com